“Hennessy·8”: Une pièce unique
L’année 2016 marque une période de transition pour la Maison Hennessy, alors que Yann Fillioux, 7ème génération de Maitres Assembleurs, se prépare à céder les clefs des chais à son neveu, Renaud Fillioux de Gironde.
Pour honorer l’arrivée de la nouvelle génération à la Maison Hennessy et rendre hommage au patrimoine de la Maison et la transmission de son savoir-faire dans l’élaboration du Cognac, Yann Fillioux a créé un ultime assemblage : « Hennessy·8 ». Incarnant 250 ans d’excellence, de partage des savoir-faire et de capacité à sans cesse se réinventer, cet assemblage sera présenté en édition limitée de 250 bouteilles à partir de mars 2016, et ne sera jamais reproduit.
“Hennessy·8”: Une pièce unique A la fois intemporel et contemporain, « Hennessy·8 » est un symbole littéral et figuratif de la transmission du patrimoine d’une génération à la suivante. C’est le résultat d’un travail de précision : « Hennessy·8 » est également nommé ainsi car il contient huit exceptionnelles eaux-de-vie. Sept d’entre elles ont été choisies minutieusement par Yann Fillioux pour illustrer chaque génération de Maitres Assembleurs. La huitième a été choisie par Renaud Fillioux de Gironde qui, une fois Maitre Assembleur, deviendra la 8ème génération de la Famille Fillioux à orchestrer les créations de la Maison Hennessy.
Le Cognac « Hennessy·8 » a été assemblé en sachant que ce serait une création unique, un hommage singulier à la liberté et à l’originalité. Pour Yann Fillioux, cet assemblage n’est rien de moins que « le résultat espéré d’un Maitre Assembleur devenu réalité ». « Le numéro 8 est l’éternel symbole de la perfection qu’illustre bien « Hennessy·8 », note Yann Fillioux. « Pour moi, cet assemblage incarne la simplicité et la perfection absolue. »
A création unique, œuvre unique. Hennessy a ainsi demandé à l’artiste de renommée internationale Arik Levy, avec lequel la Maison a tissé des liens de longue date, de créer un écrin exceptionnel pour présenter Hennessy·8.
Réalisée par Baccarat en cristal soufflé bouche, la carafe « Hennessy·8 » est une pièce d’exception. Elle est constituée de 8 anneaux enchâssés, en hommage aux 8 Maitres Assembleurs ainsi qu’aux huit eaux-de-vie de l’assemblage.
Un bouchon en cristal gravé avec des motifs floraux reprend la notion des huit anneaux, tandis qu’un fil de soie en cuivre scellé avec un médaillon en cuivre H enserre le col de la carafe, une marque de savoir-faire unique réalisée par la Maison Guerlain.
Ode à la nature et au siège historique d’Hennessy à Cognac, le précieux coffre d’ « Hennessy·8 » accueille et protège la carafe qu’il maintient en son cœur. Utilisant des douelles en chêne provenant de la tonnellerie de la Maison, la Sarrazine, Arik Levy a créé la paroi du coffre en superposant 25 couches de bois, chacune symbolisant 10 ans d’histoire. Une coupe irrégulière dans la longueur du coffre évoque la Charente qui traverse Cognac.
Les carafes Hennessy·8 sont assemblées à la main à l’Atelier des Editions Rares, réservé à la réalisation des plus prestigieuses créations de la Maison Hennessy.
Hennessy·8 est présenté en édition limitée de 250 carafes numérotées. La première édition se compose de 100 coffres au prix de 35 000 euros.
